sexta-feira, 23 de novembro de 2012

A fogazza mais lenta da Mooca

Sim, recebemos mais uma colaboração (finalmente!) neste blog que te ajuda a comer bem por pouco dinheiro e sem ir pro hospital em seguida! Desta vez, foi a leitora Sandra Peres que mandou seu relato sobre a fogazza do Seu Zé, na Mooca.

Quer colaborar também? Mande seu texto para FastFooddePobre@gmail.com!

Vamos ao post:

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Depois de tanto ouvir indicações dos amigos, no feriado resolvi experimentar a tal fogazza do seu Zé, era isso ou pizza, ou na pior das hipóteses comida de shopping. Estávamos todos com muita fome, passamos a tarde toda ocupados, os armários e geladeira da casa estavam vazios, não tinha nada mais que um café pra disfarçar a fome, nem pão com ovo ia rolar em casa.



Cheguei animada, fazia tempo que não comia uma fogazza e apesar de amar cozinhar, não gosto de fazer frituras em casa, por vários motivos, o primeiro é que em vez de uma porção você como no mínimo 3, o segundo é que o cheiro da fritura te acompanha por dias, e o terceiro e não menos importante é que você acaba se acostumando em fritar as comidas em casa e engorda mais do que deveria.

Fizemos o pedido, essa parte foi fácil, apesar de gostar de todos os recheios, fui no tradicional frango com requeijão, se nada der certo estou alimentada, filosofia de ex-nutricionista. Todas as fogazzas vem com queijo mussarela, tomate e orégano, isso é bom! O preço também agradou, foi justo. A informação que me passaram era de que apenas uma mataria minha fome, não sei se foi a demora pra receber o pedido, ou o fato de não ter pedido refrigerante, mas saí de lá com fome.

Só depois de reclamar algumas vezes da demora foi que me avisaram que é melhor ligar antes para fazer o pedido, depois começar a se arrumar pra sair de casa, dirigir sem pressa e ainda pedir uma cerveja assim que chegar pra aliviar a espera de mas uns 15 minutos. Sim, esperamos cerca de uma hora pra receber nosso pedido.



Geralmente uma fogazza mataria minha fome, mas não foi o caso, a porção é boa, a massa é sequinha,sem gosto de fermento, o recheio muito bem temperado e acompanha todo o salgado, só faltou ficar pronta antes. O local é bem simples, no alto da Mooca, a única distração é ficar vendo os carros passando enquanto se reclama da demora. Se não demorasse tanto teria pedido outra e meus amigos também.

Fica a dica para quem quiser experimentar, liguem antes da fome apertar, façam o pedido, inclusive se pretendem levar algumas para casa, se preparem para sair, vão sem pressa, e estejam dispostos a encarar a cervejinha. Vale a pena!

O que: Casa da Fogazza do Seu Zé
Local: Rua Alto Rio Novo, 137 Alto da Mooca - São Paulo
Preço: De R$ 6,00 a R$14,00 (especial)
Atendimento: Demorado, longa espera, recomenda se ligar e fazer o pedido antes de sair de casa pelo (11) 2965 9435.

Efeitos Colaterais:
Fome. Não tive problemas por ser fritura, mas comeria outra se não demorasse tanto pra ficar pronta.
Avaliação:

domingo, 16 de setembro de 2012

Lick it up!


Já levaram uma lambida de boi? Pois é, nem eu. Mas, agora, posso dizer que já comi uma! Quer dizer, pedaços dela. Eu e o João fomos ao restaurante Planeta's (grande apoiador de várias peças teatrais em cartaz em São Paulo), nos cafundós da Rua Augusta (aliás, altamente recomendado!). Eu estava apreensiva, não posso negar. Mas, dado o fato de que eu gosto de fígado e outras coisas duvidosas, resolvi que tinha que experimentar.

O prato iinclui língua ao molho madeira com ervilhas, arroz e purê de batatas. O prato chegou na mesa. E se parecia muito com lagarto fatiado. Sabe aquele da "carne louca" dos lanchinhos de aniversário da década de 90? (Se você não sabe do que eu estou falando, ou está ficando velho ou é fã do Justin Bieber... ) Até aí eram só aparências. O garçom colocou a comida no prato. Dei a primeira garfada. A carne se desmancha. À parte uns "nervinhos" no canto, do mesmo tipo que encontramos em alguns cortes de carne, o prato era bem saboroso. Indico para os que não tem medo. Se bem que não tem nada de assustador.

Não sei se será um prato que entrará para o meu "hall alimentar da fama", mas não será banido. Na próxima vez acho que vou pedir o fígado acebolado, mas se você tem vontade de experimentar, lá é um ótimo lugar!





O que: Linguão
Local: Restaurante Planeta´s - Rua Martinho Prado, 212
Preço: prato para duas pessoas famintas em torno de R$27,00
Atendimento: Simpático, com garçons gente fina. Mas, com o restaurante cheio eles ficam muito ocupados e o atendimento acaba demorando um pouco.
Efeitos Colaterais: Curiosidade matada.
Avaliação: 


terça-feira, 3 de julho de 2012

Dogão de Esquina


Chegou a hora de voltar. Faz tempo que não nos arriscamos e nos metemos a comer um belo hot dog roots, daqueles de vanzinha, sem o menor requinte ou diferencial. Pois bem, agora é hora de voltar às raízes. Primeiro, consegui finalmente encontrar uma carrocinha de cachorro quente aqui na V. Madalena/Perdizes. Tarefa difícil, já que aqui não é dos bairros mais Fast Food de Pobre da cidade.

Do lado do Terminal de Ônibus V. Madalena, colado com o metrô, fica a esquina em que uma minivan faz o clássico hot dog arte. Sem frescuras, malabarismos ou fogos, a vanzinha faz o seu trabalho de oferecer o mais clássico Fast Food de Pobre que existe.

Quando cheguei, tinham 3 pessoas na fila. Já pensei que ia demorar, mas eles me surpreenderam com um atendimento rápido e eficaz. Dona Elisabete me atendeu em um instante e o moço da chapa já preparou meu lanche. Escolhi o "Dogão", mesmo sem saber o que viria nele. Parecia ser o maior, então fui nessa.



O bacana é que você pode escolher seu lanche no pão francês. Descobri isso tarde demais, infelizmente. O meu veio no pão de hot dog, mesmo. O lanche vez com os horripilantes Cheddar e Catupiry genéricos, mas eles não chegam a estragar totalmente o negócio. O maior problema: não tem onde sentar. Como fica na calçada, não tem mesinhas, cadeirinhas ou nada do tipo. Comi em pé, e em menos de 10 minutos já tinha acabado com o lanche. O almoço mais rápido dos últimos tempos.


O que: Dogão "da Esquina"
Local: Esquina do Terminal V. Madalena, Av. Heitor Penteado
Preço: Dogão (o maior de todos) - R$ 6,00 Refrigerante - R$ 2,70
Atendimento: Rápido, simpático e atencioso!
Efeitos Colaterais: Até o momento, nada de mais. Achei que ia cair como uma bomba, mas até o momento está tudo tranquilo por aqui.
Avaliação: 



segunda-feira, 5 de março de 2012

Quando tudo falhar, Hot Pocket

Eu não tenho muita frescura com comida. Sendo minimamente gostoso e eu estando com fome, mando pra dentro sem problemas. Por isso, quando tô com preguiça, eu às vezes compro os populares Hot Pockets da Sadia pra enganar o estômago.

Não dá pra negar que não lembra em nada um lanche normal feito na hora. O de bacon, por exemplo, tem um bacon que não lembra nem de longe o gosto de um bacon que se preze. Mas dá pra engolir em nome do sedentarismo. O problema maior é o tamanho do lanche: os que parecem ser normais na embalagem têm o tamanho aproximado de uma moeda de um real. (Sim, é exagero, mas eles realmente acabam em três mordidas)

Esses dias aproveitei um tempinho livre e resolvi experimentar o último lançamento da linha Hot Pocket da Sadia: o Hot Pocket Extreme X-Burger. Pelo tamanho da caixa, ele deveria ter o tamanho de um Whopper do Burger King. Ah, sonho meu.

O lanche tem o tamanho de um... lanche normal. Pela lógica dos normais serem minúsculos, eu já devia esperar por isso. Bom, o lanche em si dizia ter um "molho especial", que nada mais é que um tipo de cheddar pastoso. Não posso dizer que o lanche é ruim, foi bem gostosinho. Ganha dos anteriores, especialmente daquele X-Bacon sem bacon nenhum.


Ou seja: vale a pena mandar ver no Hot Pocket quando não tiver mais opções. Mas, se você tiver como fazer seu próprio hamburguer ou mesmo comprar um feito na hora, não pense duas vezes!

Aliás, um adendo, já que estamos falando de Hot Pocket: onde foram parar aqueles maravilhosos Hot Pocket de rolinho? Aqueles sim, eram ótimos! Agora só vejo os lanches e as fatias de pizza (o cúmulo da preguiça!). Onde foram parar os rolinhos, hein, Sadia?



O que: Hot Pocket Extreme X-Burger
Local: Nos supermercados de todo país, eu acho.
Preço: Por volta de R$ 5,00 em um supermercado comum.
Atendimento: Depende muito de onde você comprar...
Efeitos Colaterais: Posso até dizer que fiquei com azia, mas não tenho como culpar o Hot Pocket, já que tomei uns 4 ou 5 cafés naquele dia.
Avaliação:

quinta-feira, 1 de março de 2012

O Senhor dos Pastéis

Depois do famigerado Espeto Potter ali embaixo, chega outra saga épica de comida de rua. Novamente, se alguém souber onde fica essa pérola culinária, nos avise!

quarta-feira, 29 de fevereiro de 2012

Pastel 24 Horas na capital do Brasil

O Fast Food de Pobre finalmente recebe uma resenha de outro estado. Hoje, nosso leitor e agora colaborador João Pedro Toti mandou uma resenha sobre um pastel 24 horas lá em Brasília, onde vive. Uma boa pedida para quem tem aquelas incríveis laricas da madrugada e não aguenta mais pizza. Bem que aqui em SP podia ter um desses, não?

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Pastel 24 horas Brasiliense,
por Toti (@toticore)

Sou o Toti, de Brasília. Quando me interessei em enviar artigos para o blog, com o qual me identifiquei muito, pensei logo em qual seria o primeiro. Até que consegui descer na rodoviária para saborear uma comida típica de Brasília: o pastel da Viçosa. Existe há mais de 40 anos, ali na rodoviária, ponto de encontro entre as Asas Norte e Sul, centro de Brasília, há poucos metros (talvez alguns poucos quilômetros) do Palácio do Planalto e suas Câmaras, dos deputados e senadores.

O local funciona 24 horas, e serve poucas opções de sabores (queijo, frango, carne e calabresa). Além disso, caldo de cana, uns dois sabores de suco, café, pão de queijo e X-Tudo. Dessa vez, minha opção foi o conjunto clássico pastel com caldo de cana, por R$ 2,50, com pastel no sabor carne.



Durante o dia o local é muito corrido, a todo minuto é pastel saindo, gente chegando e indo, então o atendimento é direto e rápido: pagou no caixa, recebe uma ficha, entregou ao atendente ele já te serve com caldo de cana e busca o seu pastel em alguns segundos. Um ponto negativo são alguns pombos por perto e muitos mendigos do lado do caixa pedindo uma moeda.

O recheio é caprichado, e a massa não é aquela mais seca do mundo, mas é até sequinha (a melhor opção é na madrugada, quando eles vendem menos pasteis, então a qualidade fica ainda melhor), o recheio é bem servido, nada de pastel de vento. Uma boa pedida (e barata) para quando aquela fome bater, seja pouco antes de ir embora ou voltando de algum show no meio da madrugada.

Uma das outras opções é pedir o trio, sendo dois pasteis e um caldo de cana de 300 ml por R$ 3,50. O lugar em volta não é dos mais limpos, mas vale a pena fazer seu pedido.

O que: Pastel Viçosa
Local: Rodoviária do Plano Piloto, plataforma térrea leste - lojas 32 e 33 (embora nem
sabia que lá tinha número, fica próximo a entrada/saída do metrô).
Preço: R$ 2,50 um pastel com caldo de cana e R$ 3,50 o trio (dois pasteis e um caldo de cana)
Atendimento: Simples e direto, nada a reclamar, mas também sem carisma demais.
Efeitos Colaterais: até hoje nenhum, embora quase sempre dá um certo receio antes de consumir o produto.
Avaliação:

quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012

Espeto Potter e a Linguiça Filosofal

Encontrei essa foto navegando pelo Facebook. Alguém sabe onde fica o carrinho desse gênio do marketing alimentício?

"Espeto Potter e a Linguiça Filosofal". Se alguém conseguir ler o resto...



quinta-feira, 2 de fevereiro de 2012

Quando realmente começa o ano? Lentilhas de carnaval!


Pra continuar comendo porcarias e fazendo experimentações por aí, precisamos conseguir uma graninha em 2012. (Afinal de contas, além da comida podemos vir a ter gastos médicos.) Segundo minha avó querida no ano novo devemos comer lentilhas pra ter sorte no ano que chega. Então, aqui vai uma receita BOA, FÁCIL e BARATA típica de ano novo.

Todo ano a gente depois do carnaval podemos ouvir em qualquer lugar "Agora começou o ano!". Então, aqui na terra do bunda lê lê e dos ensaios incessantes da escola de samba do lado da minha casa, vou fazer simpatias pra quando o ano realmente começa: depois do carnaval! Fica para o almoço da quarta-feira de cinzas.

Ingredientes:

1 pacote de lentilhas
1 cebola grande
7 dentes de alho
2 cubinhos de caldo de carne
azeite
sal
pimenta
temperos

Modo de preparo:
Depois de lavá-las, deixe as lentilhas de molho numa cuia com água morna por uns 30 minutos. Enquanto isso, pique as cebolas e o alho. Você vai precisar de uma faca, uma tábua e óculos escuros pra isso. Numa panela grande, com o fogo ligado, jogue o azeite (um fundinho da panela tá bom) e deixe esquentar um pouco (até fazer "tshhhh").

Então jogue o alho e a cebola pra refogar (isso quer dizer dar uma fritadinha) até começarem a ficar douradinhos. Jogue a lentilha com a água em que estava de molho na panela, adicione o sal e pimenta a gosto e os temperos que preferir (provavelmente estarão em alguns potinhos ou saquinhos no armário da cozinha, geralmente se assemelham a folhinhas verdes secas e picadas). Eu gosto de usar orégano, salsinha, cebolinha e manjerona. Mexa bem.

Deixe cozinhar em fogo brando (médio) com a panela semi tampada por uns 20 minutos. Vá experimentando aos pouquinhos para ver se já chegou no ponto que você gosta. Tem quem goste dela mais durinha, mais cozida ou até desmanchando. Se necessário adicione mais água.

Quando chegar no seu "ponto" preferido estará pronto. É só colocar no prato, jogar um fiozinho de azeite por cima e por pra dentro.

Se você gosta também pode colocar pedcinhos de bacon ou linguiça defumada. Basta picá-los e refogar junto com o alho e a cebola.

Agora é so fazer seu pedido pra 2012, afinal o ano só começa depois do carnaval!

segunda-feira, 30 de janeiro de 2012

Top 5 TV Food!

Eu e a Dri sempre fomos fanáticos por comida. Não só junk food ou mesmo fast food: comida em geral. Por isso, até na TV a gente sempre acha alguns programas relacionados à comida e nos divertimos muito. A Tv a cabo nos proporciona isso, já que aqui no Brasil, não temos muitos programas dedicados à comida e ao fanatismo culinário, fora alguns de receitas que, convenhamos, são todos muito parecidos. Mas quais programas são nossos programas culinários preferidos? Vamos ao nosso primeiríssimo Top 5 Food TV!

5) Larica Total (Canal Brasil)
Paulo Tiefenthaler interpreta Paulo de Oliveira, um sujeito solteiro e boêmio que vive sozinho e tem que se virar na cozinha. Apesar de parecer um programa de humor, o Larica Total dá boas dicas de cozinha para quando você está com aquela fome, seu um tostão no bolso e precisa encher a sua barriga. Hoje em dia o Paulo foi pra Mtv, onde está sem graça no RockGol.



4) Comidas Exóticas (Travel and Living Channel)
Andrew Zimmerm viaja pelo mundo comendo o que há de mais bizarro, grotesco, esquisito, nojento… normalmente quando assistimos esse programa ficamos com vontade de experimentar várias das esquisitices que o gordinho come. Um defeito do programa: ele sempre quer descrever os sabores que está sentindo, e isso fica bem irritante. Alguns dos adjetivos irritantes de Andrew: terroso, arenoso, sabor de lama, entre outros adjetivos esquisitos. Ah, ele já veio pro Rio de Janeiro.



3) Kitchen Nightmares (Fox Life)
O chef boca suja Gordon Ramsay visita restaurantes à beira do caos para tentar consertar a bagunça e levá-los de volta ao topo. Vale a pena assistir pela reviravolta que o negócio dá, além de dar a ideia de que Gordon Ramsay é mais do que um falador de “fucks”. No programa o cara parece até ter um bom coração. É o contrário de seu papel em Hell’s Kitchen…



2) Man vs. Food (Fox Life)
Adam Richman é nosso ídolo. Ele come as maiores porcarias do fast food Americano em quantidades mamutescas. Aliás, é cada restaurante e lanchonete que não dá pra acreditar. Sabe o esteriótipo do Americano gorducho? Bom, os lugares que ele visita justificam essa ideia. Além disso, Adam é muito divertido e realmente curte comer. Dá pra perceber que ele está adorando comer todo aquele monte de comida gordurosa.



1) Sem Reservas (Travel and Living Channel)
Anthony Bourdain é foda. Ele mistura o melhor de Adam Richman e Andrew Zimmerm, viajando pelo planeta e comendo de TUDO. Seja fast food, comida esquisita, comida regional, ele manda tudo pra dentro. É o mais “filosófico” dos programas de comida que assistimos, já que o cara divaga (sempre sabiamente) durante suas andanças pelo planeta. Ah, ele também já passou pelo Brasil!



Bônus) Heston’s Feast
Heston Blumenthal é um chef que trabalha com cozinha molecular. Neste programa, ele prepara banquetes para pessoas endinheiradas com ingredientes inusitados e inspirações estranhas. Ele já chegou a fazer sapos com chocolate, por exemplo. Infelizmente, sumiu do nada da programação do Fox Life, então fica aqui nossa homenagem.



Ia ser sensacional se existisse um canal SÓ com programas variados sobre comida, né? A gente não ia tirar de lá!

Ficaram de fora, mas valem a pena: Top Chef, Master Chef, Junior Master Chef, The Great Food Truck Race, Nigella, Que Marravilha!